অ্যালোভেরা ভোজ্য হওয়ার কথা সম্ভাবত আপনি প্রথমবার শুনেছেন।
তবে, আপনি এই প্রথম শুনবেন যে জৈব অ্যালোভেরা উদ্ভিদ একটি সুপারফুড হিসাবে পরিবেশন করতে পারে। অ্যালোভেরা বিশ্ব জুড়ে ব্যবহৃত একটি প্রাচীন উদ্ভিদ হতে পারে, তবে এটি অবাক করে জানা যায় যে আমরা এখনও এর উপকারের সীমাটি দেখতে পাইনা।
আমরা আপনাকে নিশ্চিত করতে পারি যে জৈব অ্যালোভেরা উদ্ভিদটি সত্যই মূল সুপারফুডগুলির মধ্যে একটি। অন্যান্য পরিচিত সুপারফুডের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে ব্লুবেরি, মটরশুটি, মিষ্টি আলু এবং ক্যাল।
গুণাবলী অন্বেষণ দিক থেকে অ্যালোভেরা শীর্ষস্থানীয় সুপারফুড।
অ্যালোভেরা হল একটি দানাদার উদ্ভিদ যা সারা পৃথিবীতে জন্মে। এটি এর সবুজ ঘন পাতাগুলির জন্য এবং এর মধ্যে পরিষ্কার সান্দ্র জেলগুলির জন্য জনপ্রিয়। ‘অ্যালো’ নামটি আরবী শব্দ ‘অ্যালোহ’ থেকে উদ্ভূত হয়েছিল। ‘অ্যালোহ’ অর্থ ‘জ্বলজ্বল তিক্ত পদার্থ’ যা জৈব অ্যালোভেরা উদ্ভিদকে যথাযথভাবে বর্ণনা করে। লাতিন ভাষায়, দ্বিতীয় নাম ‘ভেরা’ অনুবাদ করে ‘সত্য’। জেলটিই যেখানে উদ্ভিদের নিরাময়ের শক্তি থেকে আসে। এতে ভিটামিন, খনিজ, অ্যামিনো অ্যাসিড, ফ্যাটি অ্যাসিড, এনজাইম এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে। অ্যালোভেরায় ৯৯% জল থাকে। এটি শরীরের জন্য পুষ্টিকর করে তোলে। মূলত, প্রসাধনী শিল্পে অ্যালোভেরা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। শীর্ষস্থানীয় সুপারফুড হিসাবে, ত্বক এবং অভ্যন্তরীণ দেহব্যবস্থার জন্য এর সুবিধা অবিরাম।
সমস্ত সুপারফুডের মধ্যে যা মিল রয়েছে তা হ'ল তাদের দুর্দান্ত পুষ্টি সামগ্রী। অ্যালোভেরা ২০ অ্যামিনো অ্যাসিড নিয়ে গর্ব করে দাঁড়িয়ে আছে। দেহ এই জাতীয় ৮ টি অ্যামিনো অ্যাসিড তৈরি
করতে পারে যখন অন্যদের অ্যালোভেরার মতো খাবার বা উদ্ভিদ থেকে নেওয়া উচিত।
অ্যালোভেরায় ৭ টিরও বেশি অত্যাবশ্যক এনজাইম রয়েছে যা খাদ্য ভাঙ্গনে অবদান রাখে। এটিতে ক্যালসিয়াম, তামা, ক্রোমিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম জাতীয় খনিজ রয়েছে।
অ্যালো উদ্ভিদে থাকা ভিটামিন সামগ্রীতে ভিটামিন এ, সি, বি -১, বি -২, বি -৩, বি -৬, ডি, ই, বি ১২, কোলাইন এবং ফলিক অ্যাসিড অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
গুনাগুণ
আপনার শরীরকে শক্তিশালী এবং হৃদরোগ থেকে দূরে রাখে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সহায়তা করে।
পুষ্টি উপাদানগুলি ক্যান্সারের টিউমার বৃদ্ধি বন্ধ করতে সহায়তা করে।
কাঁচা রক্ত বা স্টিকি রক্তের বিপরীত বা মেরামত করতে সহায়তা করে।
শরীরের যে কোনও অংশে প্রদাহ কমিয়ে আনতে সহায়তা করে।
জেলের পুষ্টিগুণও বাতের ব্যথা প্রশমিত করে।
রক্তের অক্সিজেনেশন বৃদ্ধি করে। এর অর্থ ভাল রক্ত প্রবাহ এবং অক্সিজেন সরবরাহ হজমজনিত রোগ বা আলসার, ক্রোনস ডিজিজ এবং আইবিএসের মতো অবস্থার নিরাময়ের জন্য কাজ করে।
অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে শরীরকে রক্ষা করে।
ক্ষত বা পোড়া তে শরীরের নিরাময়ের গতি বাড়ায়।
ত্বকের কোম্লতা বাড়ায়, ত্বককে ময়শ্চারাইজ করতে এবং ত্বককে হাইড্রেটেড রাখতে অবদান রাখে।
অ্যালোভেরার ফর্মগুলি এখানে উপলব্ধ:
১।অ্যালোভেরা জেল।।
২।অ্যালোভেরার গুঁড়ো বা পাওডার।
৩।অ্যালোভেরার রস।
জৈব অ্যালোভেরা একটি অনন্য উদ্ভিদ কারণ এর ঘন ত্বক এটি কীটপতঙ্গ এবং আবহাওয়ার বেশিরভাগ উপাদান থেকে রক্ষা করে। এটি উদ্ভিদে কীটনাশক বা অন্যান্য রাসায়নিক স্প্রে করার প্রয়োজনীয়তা দূর করে।
তদুপরি, আন্তর্জাতিক অ্যালো সায়েন্স কাউন্সিল জানিয়েছে যে অ্যালোভেরা জৈবিকভাবে বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে।
অ্যালোভেরার সর্বশেষ তথ্য জানার জন্য চেক ইন করতে ভুলবেন না।
